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保健常識
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記住這三種不能空腹吃的食物,餓了也要忍住
 
時間:2019-11-29
作者單位:王思露營養師
作者:
“空腹吃東西”的話題一直以來是大家關心的一個問題,特別是對于一些男性朋友而言。網上流傳“有很多食物不能空腹吃,否則就會傷胃”。其實而言,此問題還需要大家公正看待。其實來說,真正不能空腹吃的食物是這些(三種),您所認為的蘋果、香蕉、酸奶皆可以空腹食用。僅以些許文字與您共話健康。
空腹吃蘋果容易損傷腸胃,所以不能吃?
這是一則讓很多人深信不疑的言論,社會中傳言空腹吃蘋果會傷腸胃,甚至還容易形成不溶解的復合物去堵塞腸胃。
分析看來,導致出現這些問題的物質主要是草酸和單寧,對于蘋果等水果而言,其實草酸的含量很低,不足以引起“軒然大波”;對于單寧來說,在柿子中的含量還算較高,但在已經將品種“優良化”的蘋果中,單寧含量較高的澀果很難找到,也不至于“大驚小怪”。
當然,蘋果中存在豐富的蘋果酸、檸檬酸等有機酸物質,這些物質對于胃腸難免會有一些刺激作用,對于正常人不會存在問題,但對于胃腸能力不佳或者胃腸敏感的人群來說,可能會出現不適癥狀,但這種不適并不會給身體帶來實質性傷害。
因此,如果您身體很健康,如果您的胃腸功能很正常,空腹食用蘋果等新鮮水果不存在任何問題,何時吃都可以;但如果胃腸比較敏感或存在問題,請根據自己的身體情況調整食果時間,避免造成較大刺激。
空腹不能吃酸奶?
一則“沒有任何道理”的誤導性謠言,乳酸菌的利用程度并沒有那么高,您各位不必擔憂空腹喝酸奶是否利于乳酸菌的存活;空腹喝酸奶可以補充蛋白質和熱量,是一種不錯的補充食物,對于乳糖不耐受人群同樣可以適當選擇。
除了這兩種,像空腹不能吃香蕉、西紅柿以及豆漿等理論皆存在不靠譜之處,請您拒絕相信。
這些食物,空腹吃真的傷胃,不建議空腹食用(三種食物世界公認):
各種酒水:
白酒、啤酒和紅酒,只要是酒,其中就會含有一些酒精物質,酒精物質直接進入身體,很容易增大對胃黏膜的刺激和損傷,請您重視。
太涼的食物:
無論是冰淇淋還是冰水,溫度太低的食物不建議空腹食用,避免導致出現腹瀉等問題。
刺激性食物:
無論是麻的還是辣的,各種刺激性食物同樣不建議空腹食用,不給消化系統增添麻煩。
另外,對于一些本身比較容易反酸、脹氣的人群而言,紅薯也是不建議空腹食用的食物,空腹吃紅薯容易出現燒心等癥狀,因人制宜,以舒服為基礎。
談到“空腹不能吃啥”的話題,各位肯定很喜歡關注;請更正誤區,關注科學,真正空腹不能吃的食物,其實是“酒水、刺激性食物以及太涼的食物”。
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